紘睿站長素食學

自從知道中和新開這家燒烤店，就想買來吃吃看，以往要吃素食燒烤，總是要大老遠跑到新莊中誠街。這次趁著外出採購日常用品之便，特別繞道中和購買。攤位在就中和環球購物中心正對面的民治街進去，約300公尺的路口附近，攤位很明顯，挺好找的！

整個攤位看起來很乾淨明亮，食材也都有使用透明塑膠布蓋起來，底下放著冰條保鮮，感覺很衛生。為顧及食材的新鮮度，擺放外面的數量不多，所以如果你要採買的數量發現籃子裡不夠，或沒找到，不要客氣，直接問老闆，她會從旁邊的冰箱拿出來補充。

想像自己就站在懸崖邊，腳步正往懸崖前進。一步一步逕自走著，完全不知道前方的危險……突然有人從後面叫住，好心的警告即將面臨的災厄，一開始還半信半疑，抬頭往前看，前方的景色多麼優美，道路多麼平坦。

正想繼續往前走，突然又有人跳出來提醒前方的危險，讓我不得不審慎評估前方的狀況。經過仔細了解之後，才體會到自己處境的危險。

真的很感恩兩位智者的提醒，及時拉了一把。雖然因此繞了遠路，多了不少開銷，費了更多的心力，但比起直接面臨的危機，這都不算什麼。

走在一個充滿危機的時代，步步為營小心為上，才能安全抵達終點！

中央社的一篇報導，讓我感慨許多

2010/4/4

連日來的雨天，整個人都快發霉了，趁著今天天氣似乎有點好轉，帶著家人去「十三行博物館」騎騎單車，隨意走走。

中午抵達八里的時候又開始下起雨來，心想今天可能就在博物館裡度過了吧？既來之則安之，先填飽肚子再說吧。十三行博物館旁只有一家「清涼地素食簡餐」，並沒有太多的選擇。

餐廳的一樓主要是賣飲料、抓餅，供來往客人外帶。用餐的地方在二、三樓。上了二樓發現生意還挺不錯的(或許附近只有這一家素食吧)。我們坐下沒多久，又陸續來了幾組客人，很快的二樓就客滿需要往三樓移動了。

擁有十五年歷史的墾丁春吶活動已經結束，號稱台灣在地方紮根最深、最有口碑的地方展演文化，以及訴求來自世界各地的音樂同好們，可以儘情擁抱大自然的環境，相互交流、支持，並進而深深鼓舞週遭的人們致力於促進族群間的和諧、支持及力行環保概念、保護弱勢及援助如婦女及孩童團體、關懷流浪動物，關懷社會公益等相關活動的音樂活動(上述取自官方網站說明)，真的做了什麼？每年激情後，又留下什麼文化資產？

昨天晚上從冰箱拿出最後一顆「林大哥的雪梨」，這是在過年前買的，也是林大哥去年農場最後一批收成的雪梨。

很驚訝可以在我家的冰箱可以保存這麼久！相信我，林大哥的雪梨並不是泡過什麼藥水，或照過什麼放射線等等之類的特殊處理，我想在林大哥用心照顧之下，水果本身旺盛的生命力，以及在高海拔無污染的環境，是造成這雪梨可以保存這麼久的主因！

圖為米羅·溫特爾（Milo Winter）為1919年一本伊索寓言集畫的插圖。

推廣素食，要別人跟我們一樣吃素，有許多方式，巧妙不同，這沒有固定的方法，只有隨著各種狀況靈活應用，才是有效。

不過，我想有個小秘訣可以更加分--就是讓你成為別人仰慕的素食者！

令人仰慕才能令人想要跟你一樣，包括飲食習慣。

令人仰慕說話才有力量，句句深入人心，影響深遠。

令人仰慕，相處令人如沐春風，願意追隨。

所以，就像「北風與太陽」的故事裡，請收起冷例強烈的北風，改以和煦溫暖的陽光，照亮他人心中的良知，讓人們自動褪去防衞的外衣，打從心底的接受與改變！

用慣了XP 習慣將經常使用的應用程式放到 快捷列(Quick Launch)裡，到了 Win7 之後，卻找不到這麼方便的功能。

後來了解原來在 Win7 已經改為「釘選」功能，可以將常用的程式、文件等等直接在工作列用右鍵釘選在工作列上。

 
●釘選程式

逛博物館，相信是許多人共同的回憶之一，舉凡藝術、人文、工藝、科技、自然、美食，或各種主題性的收藏等等，悠遊其中可獲得許多知性與樂趣。但這麼多種類的博物館，似乎唯獨缺了一種博物館——「素食博物館」。

(最新創作-韓式素食章魚燒 粉紅的外表，咬下去帶點微辣以及泡菜的香氣，令人一口接一口！)

suiis活動打從2000年舉辦第一場活動開始，就開啟素食各種各類活動的新天地。舉凡聚餐、聯誼、茶會、急救、養生、料理、講座、音樂、登山、素烤…各類型的活動，幾乎含括想像得到的各種型態活動，有時真的不佩服參與企劃執行的志工以及其他工作伙伴。如果沒有這些伙伴群策群力，挖盡心思，發揮超人的創意，素食朋友哪有這麼多種活動可以參加？怎能盡情享受豐富的素食生活？甚至結識攜手共創未來的另一半？

很感謝昨天辛苦在會場支援的suiis伙伴與台中的志工、村民：安遊走、心德、滷蛋、小綠仙、曉芬，一大早就到會場佈置、接待參觀的民眾，忙了一整天連午餐都沒有好好吃。

「當你用食指指責別人的同時，別忘了有四隻手指正指著自己」

「聖經中有另一妓女行淫不義被抓，眾人厭惡丟石，耶穌疾呼眾人：若自以為無罪的人，可以丟石打死她釘婦人罪」

這是小時候聽到，告訴我們要嚴以律己、寬以待人，以及關於罪與罰的故事。