紘睿站長素食學

有時候，日常中的小插曲會帶來意想不到的感動。就在今天早晨，辦公室的電鈴突然響起，我心想這個時候應該不會有訪客吧？沒想到，是我們公司樓下的鄰居，一位平日裡很少碰面的朋友，突然來訪。

2022年5月初，我受邀參加人間福報舉辦的「2022國際蔬食文化節」，並有幸從佛光山住持心保和尚手中接下「特殊素食貢獻獎」的獎狀。這份榮耀，不僅屬於我，更是屬於我們每一位素易的村民！

您喜歡海？還是喜歡山？我想海與山各有愛好擁護者。

如果要在兩者選擇，我自己則是偏好山。

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你有沒有覺得，地球暖化的影響，已經悄悄改變了我們的生活？

不知道你是否曾經思考過，當我們在為動物付出愛與關懷時，真正能夠改變牠們命運的，究竟是什麼？對我來說，這個問題的答案，從2022年起變得更為清晰——那年，我接任了【台灣動物平權促進會】的理事長，也因此承擔起了一份新的責任與使命。

面天坪，左轉進大屯主峰連峰步道陡峭泥濘的山路

時光荏苒，轉眼間已經過了幾年，但每當回憶起2021年的秋冬，我和芷翎挑戰「台北大縱走 尋寶活動」的日子，心中總是充滿溫暖與感觸。那是一段特殊的時光，一場意外的挑戰，不僅讓我們走遍了台北近郊的群山，也讓我們重新認識了自己的人生態度。

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自從(2021)五月中開始的三級警戒後，學校停止了實體課程，孩子們從早到晚都待在家裡。回想這兩個月，孩子幾乎沒出過門，除了倒垃圾的幾次之外，外出次數恐怕不超過五次！

今年的清明，對我來說特別悲淒。生命中的「無常」又一次深刻地出現在我的面前，讓我感受到那種無法預測的痛楚。

每當我提到自己吃素，對方如果還有繼續聊天的興致，幾乎總會問我：「當初怎麼會想吃素？」這個問題對我來說，已經是熟悉得不能再熟悉了。

十幾年前，我在一次「素食小館」的週年慶聚會中，曾跟大家分享過一個看似異想天開的夢想。

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在我們日常生活中，常常會感受到這個世界的不公平。有時候，當我們盡心盡力去做好事時，卻反而遭受不理解或攻擊；當我們誠實與坦率時，卻發現自己容易受傷；當我們成功了，卻引來了虛假的朋友和真正的敵人。這樣的現實，是否讓你感到困惑、失望，甚至懷疑自己的初衷？

今天我想跟大家分享一個感人的故事，這個故事關於我與淘喜地林先生之間的合作，以及他對素食糕點的熱情與堅持。

我有幸隨著全球唯二的蔬食扶輪社——仙饌和天元，參加了一次特別的職業參訪。我們前往了在國內經營40年的知名食品廠鈺統，這次參訪的重點是了解他們今年新推出的「三機植物肉」，據說比Beyond Meat更美味、更健康。

前兩天太太芷翎在臉書分享2001年舉辦的烏來素烤大會的照片。引來照片中多位志工、村民紛紛在照片底下留言。

親愛的朋友們，今天我想與大家分享一個動人的故事，一個關於堅持、付出與無私大愛的故事。

對旅行和觀光業的定位和前景，我們應該要有更高層次的思考與期許。今天就讓我們從嚴長壽先生的一篇文章切入探討這個議題。

前兩天有位老村民，在一個偶然整理電腦資料的機緣，看到十多年前在素易網站的互動訊息、照片等等，勾起他多年的回憶，在討論區寫下他的心情。

在防疫期間，大家多半都待在家中，不願冒風險外出。我身邊的朋友熱烈地討論起一個叫做《動物X友會》的遊戲，甚至還計畫一起團購。對於電玩已經幾近免疫的我，只能在一旁聆聽他們的熱烈討論。

我最近看到一篇關於百事公司執行長盧英德(Indra Nooyi)的短文，她提到父親曾教導她一項重要的原則：「不論別人說什麼，先假定他沒有惡意。」

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雖然距離農曆新年不到兩周的時間，素易正處過年前的忙碌高峰，但我還是啟程飛往泰國。這是我疫情後第一次出國，不是為了觀光，也不是為了洽談生意，而是為了一場法會。