今天(此文寫於2021年)，我想與大家分享一個激動人心的決定，以及素易的一個重要轉變！自2021年起，我們將素易的目標從【讓素食變容易】調整為【每個人因吃素而感到幸福且快樂！】。這是我們對素食未來的願景：
- 開心吃素，吃素開心
- 自在吃素，吃素自在
- 幸福吃素，吃素幸福
為什麼轉變目標？
這個改變來自我對素食現狀的深刻觀察與反思。在過去，素食的最大挑戰是選擇少、不方便。素易成立之初，我們的使命便是讓素食變得更簡單、更容易。而隨著時代進步，素食選擇的確越來越多，無論是餐廳、超市，甚至是外送平台，都讓吃素不再像過去那麼困難。
然而，當我與更多素食者交流時，我發現了一個新的問題：很多人雖然在吃素，但卻無法感受到快樂與幸福。有些人是因為外界的壓力，有些人則是因為對自己的高標準，而忽略了素食本身帶來的美好感受。吃素，應該是幸福的象徵，而不是壓力的來源。
這讓我明白，我們需要重新定義素食的意義，不僅要讓素食變容易，更要讓素食變成一種愉悅身心的體驗。
新使命的挑戰與機會
這一次，我們的目標更加困難，也更具挑戰性。因為開心、自在與幸福，來自每個人內在的感受，沒有明確的客觀標準。然而，正因如此，這個目標才如此有價值！
我們希望透過行動，改變更多人的素食體驗：
- 不只是「吃得飽」，而是「吃得美好」
- 不只是「健康選擇」，更是「心靈滿足」
- 不只是「減少負擔」，而是「增加幸福」
雖然這條路或許漫長，但只要嘗試了，就有改變的可能。我相信，和大家一起努力，我們能夠讓素食成為幸福的代名詞。
接下來的計畫：需要您的支持！
為了實現這個新使命，我們已經調整了網站的介紹，也開始規劃與推出相關的計畫。這些計畫將以實驗性質進行，透過一次次嘗試，逐步探索出讓更多人感到幸福與快樂的方法。
未來，我們可能需要各位的支持與協助，無論是參與計畫、分享經驗，還是提供建議，您的每一份心力，都將是我們創造素食幸福歷史的重要推手。
讓我們攜手邁向下一個階段，讓素食的世界更有溫度、更有愛，讓幸福與快樂成為素食的標誌！
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