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在職務之便的安排下，我經常受邀參加各類商業聚會。這些聚會中的來賓不一定對素食有概念，甚至有時候接受度也不高。
每當話題轉向素食，總會出現一系列的「考古題」：人類是雜食性動物、要吃各種食物才健康；不吃動物會導致其過度繁殖；薑和辣椒是否適合素食者？......等等。作為一名吃素近30年的素食者，這些問題對我來說早已司空見慣。然而，偶爾我仍然會感到驚訝。在如今素食已經成為熱門話題的時代，竟然還有很多人對素食一無所知，彷彿我們生活在平行時空裡。這也提醒我，素食的「同溫層」非常厚，「外面」的世界仍然有很多不了解我們的人。
幸運的是，即使在這些對素食一無所知的人群中，總能找到幾位對素食真正感到好奇的「稀有動物」。對於這些人，我願意花費更多的心力與他們交流，分享我的素食經驗和理念。相反地，那些只是想辯倒我、數落我、試圖說服我放棄素食的人，我則選擇不再浪費精力。
我的目標是成為一道橋梁，橫跨在葷素之間，接引那些對素食感興趣並願意聆聽的人。希望他們能夠通過這座橋，親身體驗素食的美好，或許他們甚至會選擇在素食的世界裡定居下來。
作為素食者，我們每個人都可以成為這樣的橋樑，向更多人展示素食的美好與價值。讓我們一起努力，推動素食理念的傳播，讓更多人了解並接受這種健康、環保且充滿愛心的生活方式。
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