改變飲食，拯救世界~ 至 7-11 演講

統一超商每一年會編列預算給各部門做教育訓練，不僅在專業領域提昇，更關心員工的健康與生活。而7-11資源整合群的主管主要負責集團LOHAS推動，所以更期望大家都能夠平衡work and life，追求健康環保的生活，從自我本身認知與行動做起，期待也能透過商品及服務影響消費者與社會--統一超商 Penny
就是以上的因緣，以及前荒野企畫部主任-培菁的介紹，於是統一超商找上了我，希望讓大家了解飲食對自己的價值與影響，當然最重要的是如何從日常生活中就可以輕鬆做到及享受。
就在 12/28 的下午，我受邀至新店名流水岸慢食藝術館與統一超商負責公關、法務、總務、採購、企業社會責任等單位的主管與同仁約50餘位，分享『改變飲食，拯救世界』這樣的主題。
因為前面用餐時間delay，所以我恰巧碰到7-11頒發優良員工獎的時刻，7-11資源整合群是一個年輕的團隊，每個人才都很優秀，團隊氣氛融洽，就像是一家人一樣，充滿活力。

我很喜歡這樣的氛圍！
以前在哈網帶RD Team 的時候，也是這樣的氣氛。唯有在這樣的氣氛之下，創意才能源源不斷的產生；在職場上受傷了，也會有同事協助你度過，同事間沒有階級、沒有對立，只有共同要完成的目標與使命。休息時候，大夥就像家人一樣嗑嗑下午茶點心，聊聊日常瑣碎的大小事，歇息一會兒，繼續打拼！
會後，協理很支持的問了兩個問題，其中一個就是我們為何要稱為『素易』？我想"易"這個字與7-11的核心服務-"便利"是異曲同工之妙。差別在於我們主力放在素食；而7-11在於普羅大眾。
協理也很客氣，主動提及7-11素食產品不多(常買不到)的原因，是因為銷售量不佳，畢竟7-11是營業單位，對於滯銷的商品就會淘汰。我建議協理，其實不用擺明告訴大眾這是"素食"，可以採用"Lohas"的名義推出一系列的商品，而其實全部都是素食可食。如此一來對於看到素食就排斥的人，也可以接受；對吃素的朋友更可以放心去選購。如此一來，就可以提高素食產品的銷售量，也不容易被淘汰。
協理認為這個方式非常好，也同意會請同仁來研究看看可行性。
如果未來真的可行，相信素食朋友出門在外，就更方便了！也符合7-11"便利"商店的名號，而我們又往"素易"邁向一步！