今晚接到公視記者的來電，知道環保署打算在今年七月起推動公教單位禁用免洗餐具的政策。
這是一個好消息！
自從民國七十年左右，政府開始宣導人民使用免洗餐具以防感染Ｂ型肝炎，當時從高級飯店到巷弄小販，紛紛將可重複使用的筷子換成用過即丟的免洗筷。時經二十多年，如今終於開始改變了！
早在素易與大眾小組開始合辦「一人一筷，健康愉快」活動之前，就已經有慈濟、主婦聯盟等團體在推動自備餐具的觀念。很慶幸自己也參與了這麼一個有意義的活動，尤其素食本身也包含環保的意義--藉由不吃動物，而減少畜養所帶來的資源消耗與破壞。所以當初大眾小組與全球素食網提案合辦時，沒有經過太多的思索便一口答應！
2006年1月23日 星期一
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