一篇標題為「未來 培養皿牛肉 素食也可吃」的報導，讓大家又有不少話題可以增加喝下午茶的理由；對於素食者抱持著不良居心的親友，接下來又會有許多無俚頭的問題要出現了。
看來寫這篇報導的記者應該沒吃素，不瞭解素食者的心態，否則不會輕易在標題最後下『素食也可吃』這樣的「結論」。我想無論是透過生物科技培養的肉品(組織細胞)，或者是任何不傷害生命的方式所取得的肉品。對於基於愛護動物理由的素食者，也是一種變相的「殘害生命」行為。對於健康素的素食者，凡是肉品對身體皆有同樣的傷害，更何況用這種不自然的方式所生產的物品，更令人感到憂心與害怕。因此，我認為這個科技除了只能幫助宰殺的數量變少外，並無任何優點，尤其對於素食者，更沒有任何意義！
另一個角度來看，從歷史的經驗可以知道，我們人類經常扮演上帝的角色，自以為是的「惡搞」，結果受害的還是自己，甚至連帶其他生物也受害！就像離最近不遠的「基因改造食品」對於整個環境的影響，也漸漸地被觀察出來。對於我們是否真的有害，因為基因改造才發展20多年，一時間並沒有確切的直接證據。只不過像經過百萬年才演化的基因組合，豈能用短短數十年的時間來觀察呢？
回歸自然，融合我們的智慧，順應自然的發展，我想才是與「天地合一」的良方。地球只有一個，實驗毀了，她也完了！
後記： 2004年台灣地區一共宰殺了25,589頭牛，9,410,000頭豬，122,533頭羊，377,959,000隻雞，32,247,000隻鴨。以台灣人口2400萬來算，去年平均每人「分得」1/1000 頭牛，2/5頭豬，5/1000頭羊，15又3/5隻雞，1又2/3隻鴨。這還不包括進口的哩！(資料來源：農委會)
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