紘睿站長素食學

上週六家暉受傷之後，許多朋友都來關心，非常感謝大家的體貼，所以在此向大家報告家暉接下來的近況。
星期一去醫院回診，醫生說傷口癒合的狀況很不錯，沒有發炎、紅腫，也沒有受到其他感染的現象，現在就等一星期後再去拆線就可以了。
因為他是星期六晚上受傷，所以那時是直接掛急診，急診醫生並不是用美容針幫他縫，所以我們也很擔心未來會留下一道醜醜的疤痕。
許多朋友也有提供幾款不錯的除疤藥膏，真的很感謝大家，我想傷口拆線之後的照料，才是比較需要花時間的地方。
家暉很幸運有這些叔叔、阿姨的關心，我想他也會很快的恢復以往的俊秀的 :)
難看的毛毛蟲

有位全球素食網的村民寫了好幾次信，給服務處的工作人員詢問素易購的產品訂購問題。起先，服務處的工作同仁覺得挺納悶的，因為這位村民同樣的問題，一再地寫信來詢問，似乎同仁的回信並未收到似的，可是系統明明沒有收到任何退信的紀錄。
後來腦筋突然一亮！是想會不會被Yahoo 那個號稱『乾淨保證』的垃圾信剋星給檔下來了？
經過測試的結果，果然沒錯！這個垃圾信剋星還專門檔正派合法經營的信件哩！
花了大約將近十分鐘左右的搜尋，幾乎快將整個Yahoo網頁翻遍了，才終於找到一個勉強可以與對方聯繫的窗口。(各位如果不相信我所說的話，不妨自己也試著找找看，虧她還是一家跨國的大企業，連客服的窗口都得要「搜尋」才能找到！)
馬上填了表格，與對方反應，本以為要等幾天之後才會有答覆，結果不用五分鐘我的收件匣馬上就多了一篇未讀信件！心想，果然是跨國大企業，辦事效率果然不同！

鮮血一直從傷口裡流出，一手抱著他，一手趕緊拿衛生紙按壓止血。小小年紀的他只顧著哭，我心中是無盡的無奈與疼惜....
緊急送往縣立醫院急診，隔著玻璃窗，看著小小的身軀被毛巾緊緊的裹住，醫生、護士正緊急的幫他打麻醉、縫合。剛開始麻醉劑尚未產生作用，因為痛，所以護士必須緊緊的壓住他，才能順利縫合。漸漸的，或許是藥效發作了，他也靜了下來。
無法幫上忙的我，只能隔著窗戶，在心中暗暗的為他加油！「你真的很勇敢！」、「再一下下就好了」、「如果可以爸爸真的希望能夠代替你！」

站在素食者的角度上，我們一直期望素食文化能夠流行、普及，總是期望生活周遭的親友即使不是長期吃素，但也能夠把素食當作一種追求的目標。當然，最低的限度，起碼可以注意到素食者的存在，並且為雙方的飲食差異，彼此尊重。
如果，今天素食人口大量的成長，造成市場上一味的趕流行，加上投入的經營者本身不是素食者，對於國內素食定義的不瞭解，這時如果又再加上部份昧著良心的業者只求近利的短視，以葷充素。這一切都將使得素食市場更顯得良莠不齊。
以上的推論並不是希望素食文化不要成為一種流行，而是需要有一個公開、透明、公正的遊戲規則與監督機構，讓優質的素食經營者能夠得到重視。消費者能夠用自己的消費權，來影響市場經濟的走向。

最近我有一位很要好的朋友因為受不了長期過度的加班、勞累，累積了一肚子的工作壓力，最後終於受不了爆發了。

他選擇了離開，遠離曾經帶給他成就感、給他許多學習成長的工作環境；也離開他最愛的假日志工。

他的心情，我能夠體會。

早期在職場上不眠不休的趕案子，面對客戶、研發單位之間複雜的人際關係；如何在最短的時間做出顧客滿意的產品把案子結束.....自己猶如被極度扭轉的毛巾，勉強擠出一滴水了，扭轉的力道卻不減反增！

因此往往在一個『戰鬥階段』結束之後，接下來幾天自己就會像一個廢人似的，兩眼無神，總得過個幾天才能慢慢復原。

適度的壓力是好的，不過長期緊繃著橡皮筋，也是會彈性疲乏！所以提醒各位，在忙碌的生活日子裡，你是否能夠挪個時間把自己放空，好好陪著自己呢？

一篇標題為「未來 培養皿牛肉 素食也可吃」的報導，讓大家又有不少話題可以增加喝下午茶的理由；對於素食者抱持著不良居心的親友，接下來又會有許多無俚頭的問題要出現了。

看來寫這篇報導的記者應該沒吃素，不瞭解素食者的心態，否則不會輕易在標題最後下『素食也可吃』這樣的「結論」。我想無論是透過生物科技培養的肉品(組織細胞)，或者是任何不傷害生命的方式所取得的肉品。對於基於愛護動物理由的素食者，也是一種變相的「殘害生命」行為。對於健康素的素食者，凡是肉品對身體皆有同樣的傷害，更何況用這種不自然的方式所生產的物品，更令人感到憂心與害怕。因此，我認為這個科技除了只能幫助宰殺的數量變少外，並無任何優點，尤其對於素食者，更沒有任何意義！

另一個角度來看，從歷史的經驗可以知道，我們人類經常扮演上帝的角色，自以為是的「惡搞」，結果受害的還是自己，甚至連帶其他生物也受害！就像離最近不遠的「基因改造食品」對於整個環境的影響，也漸漸地被觀察出來。對於我們是否真的有害，因為基因改造才發展20多年，一時間並沒有確切的直接證據。只不過像經過百萬年才演化的基因組合，豈能用短短數十年的時間來觀察呢？

回歸自然，融合我們的智慧，順應自然的發展，我想才是與「天地合一」的良方。地球只有一個，實驗毀了，她也完了！

後記： 2004年台灣地區一共宰殺了25,589頭牛，9,410,000頭豬，122,533頭羊，377,959,000隻雞，32,247,000隻鴨。以台灣人口2400萬來算，去年平均每人「分得」1/1000 頭牛，2/5頭豬，5/1000頭羊，15又3/5隻雞，1又2/3隻鴨。這還不包括進口的哩！(資料來源：農委會)